소고기 3

한국전통음식으로써의 소고기와 인간광우병

한국전통음식으로써의 소고기와 인간광우병 우리민족이 가장 선호하는 음식은 무엇일까? 단연 소고기일 것이다. 잠깐 생각해도 비싼 가격대의 등심, 안창, 갈비, 차돌박이, 육회 등에서부터 꼬리곰탕, 우족탕, 도가니탕, 갈비탕, 설렁탕, 곰탕, 육개장, 찜, 전골, 찌개, 사골 등과 서민적인 소고기 국밥,..